理想の一杯を実現する麺をオーダーメイドで製造します 防腐剤不使用、完全無添加の製麺です
真鴻製麺は麺づくり一筋、味にこだわる麺の総合メーカーです。大量生産を目指さず、手作りの良さを追い求める基本に忠実な麺作りで昔ならではのなつかしい麺づくりを大切にしております。厳選された小麦粉から細麺、太麺、つけ麺などバリエーション豊富な麺の数々を製造し販売しております。お客様が思い描いている理想の麺をじっくりとヒアリングし最適な商品がご提案できるよう心がけております。
真鴻製麺は麺づくり一筋、味にこだわる麺の総合メーカーです

真鴻製麺の麺づくり

確かなノウハウで理想の麺をご提案

確かなノウハウで理想の麺をご提案お客様の商品の魅力を最大限に引き出す麺をご提案いたします。
直接お客様の声を聞くことを大切にし、より良い商品を作るため、完成品のイメージ、目的、ターゲットを明確にし、理想の麺へと近づけます。

良質の原料へのこだわり

良質の原料へのこだわり良質の原料を使用した麺づくりにこだわっております。作りたい麺の種類に最適な小麦粉を選定。産地や粉の特性をしっかり把握し、添加物を一切使用しない安心安全で質の高い麺を製造しています。

衛生管理へのこだわり

衛生管理へのこだわり清掃と衛生管理の行き届いた工場で、心を込めて麺を製造しております。
食品工場にとって品質管理は最も重要なものです。
工場内を清潔に保つことと従業員の衛生管理に力を入れ、定期的な製品検査の取り組みを行っています。

取り扱い商品素材にこだわった良質な中華麺を取り扱っております。
小加水麺から多加水麺、また角刃から丸刃、太麺、細麺まで多種多様の麺が生産可能です。

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よくある質問

サンプル麺の取り扱いについて

ラーメン店・中華料理店などの新規開業、チェーン展開をお考えの方、新しい麺・メニューを開発したいとお考えの方、どんな麺が作れるのかサンプル麺で確認しませんか。
サンプル麺は下記のお問い合わせ番号または、メールフォームからご依頼いただけます。どのような商品のサンプル麺をご希望か、担当にお申し付けください。お客様のご要望のサンプル麺をお送りいたします。

新着情報

  • 2019/03/20 ホームページ リニューアルオープン!
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真鴻製麺

真鴻製麺
〒653-0015
兵庫県神戸市長田区菅原通2-100-1-102
TEL:078-381-7371

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